Salsa de albahaca


Ingredientes                                    Cantidades

• Albahaca fresca                                4 Ramilletes
• Ajos                                                  2 Dientes
• Mantequilla                                    50 Gramos
• Queso parmesano rallado                 3 Cucharadas
• Aceite de Oliva                                3 Cucharadas      
• Sal y Pimienta

Preparación 

Majar la albahaca con los dientes de ajo. En una sarten calentar el aceite con la mantequilla y rehogar en ambas grasas la albahaca y los ajos. Agregar el queso parmesano y la pimienta junto con la sal. Esta salsa es muy apropiada para los tallarines.