Bruschetta de Pan baguette

Ingredientes

Receta para  25 personas

Ingredientes

3 baguette en rebanadas.  

1 libra de queso mozzarella.  

1 ½  libra de tomates picados.  

½ manojo de albahaca fresca picada. 

2 Uds. de cebolla roja finamente picada.  

2 Cucharada de orégano  molido.  

1/2  libre de ajo  molido.  

1 taza de aceite de oliva. 

1 Lata de maíz  

1 Libra de pimiento morrones  

½  Lata de  crema de leche   

Modo de preparación:

Preparación: 10min  ›  Cocción: 5min  ›  Listo en: 15min

Precalienta el horno a 200 °C.

Revuelve el tomate, albahaca y cebolla en un recipiente pequeño. Sazona con pimienta y reserva.

Acomoda el pan en una charola para hornear, frotar con el ajo y aceite verde  y hornea hasta que esté bien tostado, aproximadamente 5 minutos.

Retira el pan del horno y colócalo en una charola de servir. Deja que el pan se enfríe de 3 a 5 minutos. Con una cuchara pon la cantidad necesaria de la mezcla de tomate sobre cada rebanada de pan y  el queso  llevar al horno por 5 minutos y sirve.