Arroz horneado

Arroz horneado
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Ingredientes: 
2 yemas 
2 potes de crema de leche 
150 gr de mozzarella rallada
200 gramos de jamón picado 
1 zanahoria rallada 
1 cebolla picada 
2 tallos de ciboulette picados 
Sal 
Nuez moscada 
2 tazas de arroz blanco cocido
Parmesano rallado
Perejil picado

Procedimiento: 
En un bowl, batir las yemas de huevo con la crema. Añadir el queso mozzarella, el jamón, la zanahoria, el ciboulette y la cebolla. Mezclar. Condimentar con sal y nuez moscada. 
En un recipiente enmantecado y enharinado, colocar una capa de arroz y una capa de la mezcla de preparada anteriormente. Repetir. 
Terminar con queso parmesano rallado y perejil picado. Hornear a 180ºC durante 30 minutos.
¡Disfrutar!