Galletas de avena

Galletas de avena light

Aprende a prepararlas y tómalas en la hora del té sin remordimientos.

Ingredientes

·         1 taza de avena en hojuelas (105 g)

·         ½ taza de pasas o nueces (125 gramos)

·         ½ taza de harina (120 g)

·         1 pizca de canela en polvo

·         1 pizca de sal

·         1 pizca de bicarbonato de sodio

·         3 cucharadas de mantequilla (60 gramos)

·         1 cucharada de esencia de vainilla (15 ml)

·         ½ taza de huevo

·          

·         1 taza de azúcar morena (250 gramos)

·          

Modo de preparación

·         En un bol coloca la avena, las nueces o las pasas, la harina, la canela, la sal y la medida de bicarbonato y mezcla bien.

·         En otro recipiente aparte, ve batiendo la mantequilla con la vainilla y el huevo.

·         A continuación agrega poco a poco la medida de azúcar, sin dejar de batir, pues ha de quedar todo bien homogéneo.

·         Añade la mezcla de la avena y las pasas, amasando todo para que quede bien integrado.

·         Prepara tus galletas y llévalas al horno hasta que doren. ¡serán el mejor postre light para tus tardes!